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深加工 新路子!这里有黄桃干、黄桃罐头、黄桃酒……

自8月以来,玉屏侗族自治县2万多亩黄桃陆续进入采摘期,侗乡大地沉浸在一片繁忙中。位于玉屏混寨村的贵州黔秀生态农业发展有限公司也不例外,一大早,在该公司的黄桃基地里工人们便穿梭在黄桃林间忙着采摘黄桃。

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“从开园以来,每天都有10余名工人在公司基地里忙碌,一天最少要采摘2000余斤的黄桃。”贵州黔秀生态农业发展有限公司董事吴毅介绍说。

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在该公司忙碌的除了桃林间的工人,还有正在分拣黄桃的工人,在分拣场地工人们正在根据黄桃的大小和品相进行分拣打包。

正在熟练分拣黄桃的村民姚敏笑着说:“对黄桃进行分拣要眼快手快,用手便要能估量出桃子的大小。六两至八两的黄桃作为精品包装,三至四两的黄桃作为普通包装,低于三两的黄桃和有斑点、痕迹的桃子便只能作为深加工的果子处理。”

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贵州黔秀生态农业发展有限公司,占地面积1400余亩,其中黄桃占地1100亩,进入盛产的黄桃占500余亩,可采摘黄桃50万斤,其中能用于鲜果销售的只有20余万斤。如何提高次果的利用率、扩大黄桃的销售渠道,是该公司从开始种植黄桃时就面临的问题,而如今他们探索出了一条黄桃深加工之路。

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“ 新鲜的次果只能以2元进行销售,但7斤鲜果便可以加工成1斤黄桃干,而加工好的黄桃干价格是每斤50元。所以对黄桃进行深加工不仅可以提高黄桃价值,同时,也打开了黄桃多渠道销售之路。”吴毅说,今年我们将黄桃次果加工成黄桃干、黄桃罐头和黄桃酒等。下一步,我们公司将发展黄桃果酱、黄桃果汁等衍生产品。

据悉,为带动玉屏黄桃进行深加工处理,提高黄桃次果的利用率,贵州黔秀生态农业发展有限公司将引进黄桃深加工机器,建立深加工生产线,推动玉屏黄桃产业发展,助力乡村振兴。

作者:赵潇泽 特约通讯员 李平 编辑:滕娟