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年味渐浓!玉屏红粑飘香……

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随着春节临近,玉屏侗族自治县进入传统美食红粑的制作旺季。村民们忙着蒸制红粑,欢声笑语,年味渐浓。

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红粑是贵州省铜仁市玉屏侗族自治县群众常做的过年食品。红粑以糯米和粘米为主,经过碎米、打芡、揉捻、蒸熟、压型等工序制作而成。圆圆的红粑,象征着团圆、美满。胡攀学  张敏  摄

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