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“板栗妈妈”带望谟板栗走出大山,带贫困群众脱贫致富

她叫曾光秀

是一名清华在读研究生

更是一名了不起的贵州女人

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她留着干净利落的短发

喜欢穿旗袍

有时温文尔雅,有时雷厉风行

两次离家走南闯北,两次返乡创业

她的形象和经历注定了她的不平凡

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1998年到2004年期间,她独自一人离开家乡

先后去往了广东和云南闯荡

她自己也创过业,但所有的心血付诸东流

创业的失败没有打压她的信心

反而越挫越勇

更坚定了她一定要做出点事业的心

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2004年担任贵州建筑公司总经理

在开发项目过程中

她看到望谟县贫穷的人太多了

自己也经历过贫穷 明白贫穷的滋味

她想着自己怎么做才能改变这些状况

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2013年,她抓住板栗市场机遇

毅然辞去总经理职务,来到布依族居多的望谟县

将十五年来存下的所有身家

全部投入到这片板栗山中

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谁都不曾想

一个与食品行业完全不沾边的人

竟会在十五年后

用全部积蓄为这片板栗山开起了食品公司

她深刻地明白自己的职责和使命

带动村民脱贫致富,让贵州好东西走出深山

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她也明白,一旦开始了就没有了退路

这条路就像是贵州深山里的蜿蜒小道

只有铆足了劲向前冲

才能走出一片属于自己和望谟县人民的新天地

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望谟县是具有浓郁风情的布依山寨

这里依山傍水,属亚热带温湿季风气候

春早、夏长、秋晚、冬短

特别适合板栗树生长,几十万亩的板栗树

是民国时期就给望谟县人民留下来的财富

但也是“财负”

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望谟县农民平日里除了种稻谷

其余的光阴都献给了这片板栗山

每到丰收季节

又大又糯的板栗甜在农民心里

但也“忧”到心底

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(上山摘板栗的村民)

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望谟县板栗因其独特的香、甜、糯备受食客青睐

但在这样的一个小县城里,板栗供过于求

初级的板栗不宜远程运输和储藏

农户只得在市场“贱卖”自己的劳动果实

板栗再好又有什么用呢?

市场成为发展板栗种植业的“绊脚石”

挫伤了农户生产发展的信心“忧”也从中来

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(掉落在地上的板栗)

曾光秀看到那么好吃的板栗在市场上被“贱卖”

心疼农户和上好的板栗

她根据十五年走南闯北的经验

想通过深加工提高板栗的附加值

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她深入基层一线,与贫困户交心谈心

多次与农户共商

要一起把板栗做成“大家”的产业

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有了企业和技术的支撑

一部分板栗直接销售,一部分通过工艺进行二次加工

“但是要怎样二次加工才能保证板栗的口感和品质”

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炒制的时间和温度

用料的多少,怎样封藏才能令味道保存更久

这些都成了令她头痛的问题

每次板栗不合格,她就再来一次!!

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从上山采摘到成品,她全程参与

不断尝试 也不断失败

每当失败的时候,她想到身后的农户们

她告诉自己:必须成功

她没日没夜地与技术工人们一起研究

最终香糯甜的板栗在她吃过的几百粒次品中诞生了

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就这样,贵州大山的味道

被她用技术“守”了下来

它是大山里走出来的“金果”

也是好吃得令人爱不释手的“肾果 ”

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在曾光秀带领下所加工的栗子不仅保留了板栗原有的香味,还保证了成品自然健康的品质。软糯香甜,沙质细腻而不腻,颗粒大小均匀,是望谟县板栗的最大特点。全程人工去壳,只要打开袋子就能直接享用望谟县人民辛辛苦苦准备好的板栗了。

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曾光秀说“我们做出来的布依肾果,保留了板栗的天然果香,吃的时候仿佛能闻到望谟县沁鼻的山野香气”。吃了哆吉栗,就会“力”从心来,它像是望谟县人民的心,一打开,你就能感受到满满的诚意。

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曾光秀不赚农户一分钱,也不让农户亏一分钱

她实行股权制,农户们占股六成

也就是每卖出一份板栗,抛去成本的话

农户们就能从其中得到百分之六十的利润

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依赖望谟县板栗的好口感

曾光秀带来的技术和销售渠道

如今望谟县的板栗被引入航空食品配送

被卖到全国,乃至世界

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曾光秀的决定和努力,让人们在这个季节里

还能吃到香甜饱满的贵州望谟县板栗

但更重要的是

填补了西南地区无板栗精深加工的空白

解决了上千人贫困户的就业

带动了6000多户贫困农户脱贫

开创了幸福生活的新天地

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在贵州还有着许多像曾光秀这样的创业女性

她们本可以有着高薪稳定的工作

然后安度一生

但为了自己家乡的事业

她们选择一条充满挑战的“不归”路

更是一条令人敬佩的路

有了这样的贵州人

我相信我们贵州会越来越好

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编辑:陈敏
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关键词: 板栗 望谟县
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