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恩施州食药监系统开展肉及肉制品专项检查

连日来,全州食药监系统在全州集中开展肉及其肉制品专项检查,严防非洲猪瘟传入我州。

本次检查主要以肉制品生产加工企业、冷冻肉经营企业、批发市场、农贸市场为重点场所。全面排查肉品生产经营企业冻库、肉品专卖店冰柜、大型超市肉制品专柜及批发交易市场肉摊,做到全覆盖不留死角。重点检查肉及肉制品生产经营者主体资格、来源渠道、合格证明,猪肉“两证两章”(动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章)和进货查验记录情况,重点排查9月份以来从州外疫区调入我州生猪产品情况。(通讯员 谭翠平)

编辑:张晓云
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关键词: 肉品 肉制品 合格证
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