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自制彩色果冻

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彩色果冻的做法步骤

#信任之美#彩色果冻的做法步骤:1 

1先准备好水果,清洗好切成需要的形状即可,可以根据水果的漂亮纹理决定要横切还是竖切,切好备用

#信任之美#彩色果冻的做法步骤:2 

2、400克凉水加入琼脂粉搅拌均匀

#信任之美#彩色果冻的做法步骤:3 

3煮沸后加入白糖熬制一两分钟,熬的时候用搅拌器搅拌均匀

#信任之美#彩色果冻的做法步骤:4 

4关火后继续搅拌,搅拌到略微冷却,分次倒入容器约5毫米高

#信任之美#彩色果冻的做法步骤:5 

5快速放入各种水果,水果可以摆成自己喜欢的图案,然后再接着倒入剩余的果冻水直至盖住水果

#信任之美#彩色果冻的做法步骤:6 

6冷却到液体凝固,将成品从模具中取出切块,即可享用自制美食带来的乐趣

#信任之美#彩色果冻的做法步骤:7 

7如果是夏天做的,记得放冰箱里冷藏,注意是冷藏不是冷冻

#信任之美#彩色果冻的做法步骤:8 

8果冻可以薄一些也可以稍稍厚一些

#信任之美#彩色果冻的做法步骤:9 

9这么美真的不忍心吃哦

#信任之美#彩色果冻的做法步骤:10 

10成品图

#信任之美#彩色果冻的做法步骤:11 

11成品图

#信任之美#彩色果冻的做法步骤:12 

12成品图

小窍门

1、水果因为重量太大,不建议切成大块

2、琼脂粉也就是寒天粉,做果冻方法有很多,也可以用吉利丁片或吉利丁粉、食用明胶,不过我不敢用食用明胶,这个看你接受什么食材了

3、注意剩余的果冻水一定要盖住水果,不然切的时候破相你是知道的

4、如果是夏天做的,记得放冰箱里冷藏,注意是冷藏不是冷冻

编辑:陈敏
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关键词: 搅拌 水果 果冻 冷藏
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